Získali sme ocenenie

Tatranská mliekáreň, a.s. nám odovzdala ocenenie za najvyšší obsah tuku v dodanom mlieku za rok 2018. Ide o ocenenie zootechnickej a plemenárskej práce družstva, kde sa nezameriavajú len na jeden ukazovateľ genetiky, ale pomalými krokmi zvyšujú obsah zložiek v mlieku, úžitkovosť a zdravie dojníc. Tuk v mlieku ovplyvňuje viac faktorov, kam patria kvalitné krmoviny, správna…

Mlieko zo Šajby na Sídlisku a na Kyjevskom námestí v Banskej Bystrici

V meste pod Urpínom sme 6. novembra 2009 uviedli do prevádzky prvý automat na surové kravské mlieko. Snahu PD Strelníky zvýšiť spotrebu tekutého kravského mlieka a odbyt poľnohospodárskych výrobkov podporilo aj Mesto Banská Bystrica (obec Strelníky do roku 1948 pod názvom Šajba) . V súčasnosti je všeobecne známy klesajúci trend spotreby mlieka a mliečnych výrobkov.…

Kravské mlieko a ľudský organizmus

Kravské mlieko netreba zvlášť predstavovať- už celé generácie je neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne. Hoci sa mlieko v poslednom čase pomerne často démonizuje (spôsobuje zápal, zahlieňuje a pod.), pravdou ostáva, že stále je to ľahko dostupný, živinami nabitý nápoj, s trávením ktorého väčšina Slovákov nemá ťažkosti. Všetky mliečne produkty zohrávajú dôležitú úlohu v strave. Organizmu dodávajú dôležité vitamíny a stopové prvky.…